才知道发豆芽如此简单,3天就能吃,根根粗壮又脆嫩,比买的健康。
豆芽,是一种天然无公害的食品,脆嫩鲜美,炒着吃,凉拌着吃都美味,开胃又消食,尤其到了春夏季节,吃豆芽的频率就更高了,但是市面上也有部分的豆芽是添加了豆芽素催生的,看似新鲜、饱满,但是吃了对人体没有什么营养可言。
想吃营养美味的豆芽,完全可以自己动手,这个发豆芽小秘方,姥姥用了半辈子,根根粗壮又脆嫩,3天就能吃!自从我学会后后,再也不用出去买豆芽吃了,一点儿也不比外面卖的差,自己发的更营养更粗壮呢!那就跟我一起来看看在家是怎样快速发豆芽吧,真的是超级的简单~喜欢的就跟着一起来操作,就能泡发出脆口又鲜嫩的豆芽,吃着健康又放心,还省了买菜钱呢!
【发豆芽】
1、准备好一个盆,把要泡发的绿豆倒入盆中,然后倒入热水烫一下,绿豆芽的表皮比较硬,所以可以选择用开水烫一下;再加入冷水,让绿豆在盆中泡上8个小时,注意水不要一次性加得太多,在浸泡的过程中绿豆会慢慢发生变化而膨胀。
2、绿豆浸泡了8小时之后,然后找一个篮子,把绿豆放进去。