冰糖雪球放淀粉做法,冰糖雪球不化糖的窍门

每次上街或者逛商场，总能看到有卖山楂糖雪球的，原来以为很难做，自己做了后，没想到其实很简单。

今天小编跟您分享这道山楂糖雪球的做法，喜欢吃的朋友一定不能错过。

用料：

山楂果，白糖，水，白醋。

做法：

山楂果摘去蒂，洗净。(小编是没有去山楂果中间的芯儿的，如果您不嫌麻烦，也可以去掉。教您一招，用吸奶茶的那种大厚管捅进去，就能把芯儿桶掉了。)

锅内倒水，倒入白糖熬糖。(白糖与水的比例是2:1。)

待糖溶化后，熬煮至没有水份，起密集的小泡时，倒入白醋。(白醋的量不需要太多，一小汤勺就够了。)