准备一个陶瓷的锅，在里面加入适量的清水大火烧开。熬大米粥的时候，最好不要用家里的电饭煲以及铁锅。这样熬出来的大米粥就不会黏稠了。
水烧开之后，我们家清洗好的大米热水下锅。熬大米粥的时候，一定要记得用热水下锅哦。开水下锅，能够让米快速的受热膨胀。用这个方法熬制的大米，大米既会开花，也不会粘锅底。同时还能最大程度地保留大米的香味。用勺子搅拌均匀然后盖上盖子，大火将其烧开。
水烧开之后，然后再转中火熬30分钟。在里面加入半勺的玉米油，这是米粥不溢锅的关键。同时盖子不要全部盖住，最好给锅留一些空隙。这样米粥就不会溢锅了。
30分钟后，我们在此转大火熬十分钟。这十分钟里，一定要记得多搅动几次。用这个方法熬制的米粥，米粥浓稠顺滑，喝上一口生津开胃，喜欢喝白米粥的朋友赶紧去试一试吧。喜欢吃青菜的朋友，可以在白米粥里加1些自己喜欢吃的青菜。尤其是在这个寒冷的天气，大家一定要记得多喝一些热粥暖身体了。
