一根咸菜搭配一根猪肚，咸菜爽脆回甘，猪肚软烂而不发绵，真是完美搭配！
发酵食品无处不在，除了豆豉、酸菜，头道生抽也是发酵食品哦~它是用大豆、麸皮、小麦等食材进行发酵制作的。
来源： CCTV回家吃饭
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