制作薄撑的精髓就在“挞”。在锅铲的持续拍打和翻转下，厚小的粉团渐渐变得又薄又大又圆。
在慢火的煎制下，粉皮变得金黄酥脆，再裹上沙葛红萝卜。哦豁~我的肚子它说想吃了！
新鲜做好的薄撑表层松脆香口，内层绵软粘糯。沙葛和胡萝卜的清甜，缓解了粉皮的油腻。
emmmm~这个薄撑好吃是好吃，但油也是真的油！吃多两块就要喝茶解腻了。
02
唔食唔得噶生炒排骨
宵夜吃排骨还真是第一次啊~原本没想点它的，但老板娘说：“整份生炒排骨啊~招牌来噶！”山长水远来到，唔吃咪走晒鸡？！
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