腊猪耳朵正宗做法,凉拌腊猪耳朵的做法

准备食材：腊猪耳一个、蒜苗适量、芹菜适量、青红辣椒各一根。配料：油盐适量、蚝油少许。

1、锅里放水煮开，放入腊猪耳蒸10分钟洗净切片备用，(腊猪耳朵比较硬，煮一下这样比较容易切成片)。

2、将煮好的猪耳洗净切成薄片待用。

3、蒜苗洗净切断装盘待用，青红辣椒去籽洗净切丝装盘待用。