7、平底锅提前预热,加入少量食用油,然后将制作好的苹果糯米饼放入平底锅中,烙至两面金黄就可以了。
8、烙饼的时候一定要小火慢慢烙至一面金黄了再翻到另一面。
【烹饪小贴士】:
1、糯米饼不易熟,所以一定要小火慢煎,仔细观察,完全熟透的糯米饼,会比生坯的时候膨胀一点,轻轻按压有种松松的感觉,旺火的话,极有可能,外面已经变色,但内里还是生的。
2、如果想要口感细腻一点的话,可以将苹果打成泥来制作
3、因为苹果本身就有一定的甜度,所以在加入白砂糖的时候,可以根据自己的口味来进行调整。
【文案编辑】目海食王小厨