（1）粉条提前加水泡软，猪肉切成薄片，冬瓜去皮去瓤改刀切成片
（2）锅里倒油，先放姜片大蒜炒香，然后倒入猪肉炒至断生，接着倒入冬瓜翻炒片刻，淋入少许老抽上色
（3）紧接着倒入两碗水，煮开后转成微火炖10分钟，炖好后倒入泡好的粉条再煮5分钟
出锅前加盐，鸡粉，陈醋调味，一碗浓郁清香的冬瓜汤就做好了
七、苋菜苋菜拌粉丝
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