眼瞅着快要开学了,对于年纪尚小的小小朋友来说,这可是一件特别不愿意面对的事,抗拒之心油然而起,作为家长来说,是不是应该做点宽慰人心的小零食出来?比如非常适合这个季节吃的果冻卷?都是非常简单的食物,但却都暗藏了制作者的“用心”,当然,不只是小朋友啦,若是喜欢吃果冻制品的大朋友,用这个俘获他们,也绝对不在话下。当然对于小焙来说,我只是觉得超级有趣,简单但花心思和技巧的食物,总是让沉甸甸的日子眼前一亮,所以希望这份心情,你们也一样能感受到~
果 冻 卷(啫喱卷)材 料
- 香港罗拔臣果冻粉(芒果/青柠) 一盒(80g)
- 舒可曼棉花糖 120g
- 舒可曼吉利丁粉 10g
- 水 100ml
★此分量是一盒果冻的分量,实际我们做了两盒,其他材料要*2
★ 工具:28*28烤盘,如果你的模具小于这个尺寸,可能卷会厚一点。
★一般做这个配方的90%的人都会选择香港罗拔臣这个品牌,因为效果好,分量准。大家如果选用其他品牌的果冻粉,可能成品略有差异。上哪卖?某宝走起,线下盒马貌似有。
做 法
①烤盘上刷一层薄的植物油,防粘。
②一个厚底的奶锅中倒入一盒芒果果冻粉,倒入10g吉利丁粉,再加入100ml清水,搅拌均匀。