明代文学家张岱在其《夜航船》中
专门梳理了一下恰玛古
叫做五美菜的“五美”：
“蜀人呼之为诸葛菜。其菜有五美
可以生食，一美
可菹酸菜，二美
根可充饥，三美
生食消痰止咳，四美
煮食可补人，五美。故又为五美菜。”
恰玛古的颜色有白的、绿的、黄的
紫的、红的等
现在且末县出产的黄恰玛古很出名
而柯坪县的恰玛古是国家地理标志产品
现在很多人分不清楚恰玛古和萝卜
其实很容易分辨
高长直是萝卜，矮肥圆是盘菜
萝卜好比是吴亦凡，盘菜就是高晓松
你看，这就是一个看脸的时代
就算是埋在地下的蔬菜
拔起来也要分个三六九等
其实萝卜大概是十三世纪
宋朝时期才传入中国，在那之前
早在秦朝时期
典籍中就出现了恰玛古的身影
恰玛古在中国大地上的种植历史
比萝卜早了一千多年
但就是因为颜值低了些
加之没有萝卜水灵
所以没那么知名而已
前些年，南美的玛卡在中国火了一阵子
有人说我们的恰玛古就是玛卡
其实两者虽然都是十字花科
但玛卡是独行菜族，而恰玛古是芸苔族
至于无良商人所宣传的那些
跟壮阳有关的卖点
不过是在收我们的智商税
说到底，玛卡也好，恰玛古也罢
都是菜，吃多了也能吃出病
