玉米男女老少都爱吃,没有谁能抵抗玉米的香、甜、糯,但是玉米应该被分为了两种吧。
水果玉米和糯米玉米他们在口感上和香气上都有很大的区别
水果玉米更甜,相比糯米玉米更嫩;糯米玉米相比水果玉米更糯,但是就是不怎么甜;水果玉米我觉得更适合煮汤吧,这样汤更鲜更甜;糯米的话感觉更饱腹,可以做其他吃的
不过只有在烧汤的时候我才分玉米,其他时候就是看它老不老,根据它的情况来制作它,这样才能彰显出食材的优点
椒盐玉米粒(我会选用老玉米,香料和老玉米一起翻炒会更香)
如果嫌剥玉米比较麻烦,其实超市里面速冻的玉米粒也不错,不要看到它冻得死死的但是还是很甜还是有玉米的香味
【材料】玉米粒 鸡蛋 淀粉
【调料】盐或者糖都可以