爱吃豆腐乳的快试试，学会这种做法，放半年都不会坏，每天都想吃。豆腐乳是以大豆为原料，经微生物发酵后制成的豆制品，经过长时间自然发酵之后，去除大豆中的豆腥味，豆腐本身更加的香醇，加上各种调味料的辅助，豆腐乳成就了自己的一番特有风味，细滑松软，味道鲜美奇香，还能解油腻、增进食欲，让豆腐乳坐稳了开胃小菜的“第一把交椅”。但是现在外面买的瓶装豆腐乳，都加入了很多防腐剂和添加剂，实在是让人不敢多吃，今天就教大家自制豆腐乳，只需简单几步，就能轻松做出来，而且味道鲜美奇香，比买的还好吃，零添加零失败，随吃随取，非常方便。
准备食材：
老豆腐、辣椒粉、盐、花椒粉、高度白酒、菜籽油
具体做法：
1.我们先把洗净的老豆腐切成小块。
2.然后准备一个竹篦子或者蒸屉都行，在上面铺一块干净的笼布，把豆腐块均匀地码上去，中间要留些空隙，不要挨太紧。
