炸童子鸡
主料(20斤食材):诚邦5604鸡排粉60克,香辣鸡腌料20克,鸡粉60克,水900克,葱姜水370克(葱30克,姜20克,水320克)
裹面粉,油炸时间10~12分钟
炸鸡腿(20斤食材):诚邦5604鸡排粉60克,香辣鸡腌料20克,鸡粉60克,水900克,葱姜水370克(葱30克,姜20克,水320克)
裹面粉,油炸8分钟
炸鸡翅(20斤食材):诚邦5604鸡排粉60克,香辣鸡腌料20克,鸡粉60克,水900克,葱姜水370克(葱30克,姜20克,水320克)
裹面粉,油炸5分钟
调料,椒盐,孜然,蒜香,麻辣,黑胡椒,烧烤,甘梅。
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