5：烤盘上铺上一层的硅油纸，把切成小段的蛋黄卷放在上面。蛋黄放在碗中搅打好之后，用小刷子刷上一层蛋液，在蛋黄酥上面涂好之后，再撒上一些白芝麻或者是黑芝麻，下一步就是放到烤箱中去烤了。
6：烤箱温度调到190度，提前预热10分钟，然后把蛋黄酥放进去烤个18分钟左右，这非常美味的简单版的蛋黄酥就做好了。
看看这就是做好的成品了，看上去非常好吃，用手一捏就能捏碎，皮非常的酥，味道微甜，带有咸蛋黄的香味，越吃越想吃！
为什么我会强烈推荐这个用手抓饼做的蛋黄酥呢？因为它省去了太多的麻烦，如果我们在做普通版的蛋黄酥的话，还要和面，不仅要和面，还要做酥皮，光是擀那层酥皮就要费上老半天的时间，太累人了！哪有用手抓饼面胚这么轻松。
这个手抓饼的面皮真的是个宝，家中一定要常备。我经常用它来做面食，用它做过香肠卷，亲亲香肠卷，简单版的苹果派，花式香肠卷等，以后我会每天更新一个用手抓饼做的美味面食的！
如果你也喜欢这么省事的面食的话，就关注一下我吧。我们下次再见。关注徐哥面食，解锁更多面食和美食的做法！
