馄饨
杭州城大大小小不少馄饨店,而且馄饨是绝配生煎的。
馄饨你一定要去人气旺的店,很多馄饨店剁肉、配料、包、烹饪都是在一天内完成的,卖完就下班,卖不完也会扔掉。
你去人气越旺的店,吃到的食材也就越新鲜。
蕙心小吃店
地址:拱墅区德苑路83-1
入围必吃榜的早餐厅
蕙心的馄饨、烧麦都是现包的,馄饨皮也是自家做的,所以比较有韧性,不容易破。
然后蕙心还有比较干捞馄饨,就是没有汤的,直接猪油和酱油干拌的那种,可好吃了。
方老大馄饨
地址:上城区抚宁巷42号
“方老大”,这三个字在杭州还是有名气的。面好吃、馄饨也不错。
店铺不大,但墙上荣誉挂满。