紫金八刀汤底最正宗的做法,紫金八刀粉汤底配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 09:59:25

馄饨

杭州城大大小小不少馄饨店,而且馄饨是绝配生煎的。

馄饨你一定要去人气旺的店,很多馄饨店剁肉、配料、包、烹饪都是在一天内完成的,卖完就下班,卖不完也会扔掉。

你去人气越旺的店,吃到的食材也就越新鲜。

紫金八刀汤底最正宗的做法,紫金八刀粉汤底配方(29)

蕙心小吃店

地址:拱墅区德苑路83-1

入围必吃榜的早餐厅

紫金八刀汤底最正宗的做法,紫金八刀粉汤底配方(30)

蕙心的馄饨、烧麦都是现包的,馄饨皮也是自家做的,所以比较有韧性,不容易破。

然后蕙心还有比较干捞馄饨,就是没有汤的,直接猪油和酱油干拌的那种,可好吃了。

紫金八刀汤底最正宗的做法,紫金八刀粉汤底配方(31)

方老大馄饨

地址:上城区抚宁巷42号

“方老大”,这三个字在杭州还是有名气的。面好吃、馄饨也不错。

店铺不大,但墙上荣誉挂满。

紫金八刀汤底最正宗的做法,紫金八刀粉汤底配方(32)

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