猪肉萝卜虾皮馅蒸饺的做法大全,虾皮猪肉蒸饺的做法

第4步，韭菜摘洗干净，切成小段；加肉馅、虾皮、花椒粉、淀粉，搅拌均匀。淀粉可以吸收汁水能使馅料吃起来更润滑。

第5步，包水饺。现成的饺子表面有面粉，边沿蘸水，更好包。水饺的包法多种多样，顺手就好。

第6步，酱油、盐、味精、花椒面、油辣椒、蒜末儿、葱花调制蘸水。蘸水的调制根据个人喜欢增减佐料。

第7步，水饺开水下锅，当水再次沸腾时，开中火小煮8分钟左右即熟，捞入盘中即可。