锅巴炒肉的锅巴怎么做,锅巴肉片儿里的锅巴是怎么做的

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 01:22:17

锅巴肉片都是满满的回忆,第一次在家里吃是老婆做的这道菜,脆脆的锅巴上面交上汤汁后,夹一块锅巴沾点汤汁。两个字来形容,好吃!

锅巴炒肉的锅巴怎么做,锅巴肉片儿里的锅巴是怎么做的(1)

下面来介绍下做法:

原料: 肉,胡萝卜,杏鲍菇,木耳,葱

做法:

  1. 木耳泡发,并将所有食材清洗干净。切好葱段,姜片,蒜片备用。

  2. 锅巴炒肉的锅巴怎么做,锅巴肉片儿里的锅巴是怎么做的(2)

    胡萝卜,杏鲍菇切成菱形片。

  3. 锅巴炒肉的锅巴怎么做,锅巴肉片儿里的锅巴是怎么做的(3)

    肉切薄片后,用淀粉、料酒、盐抓匀,再撒上少许花生油。这样使其肉质爽滑,不易粘连。

  4. 锅巴炒肉的锅巴怎么做,锅巴肉片儿里的锅巴是怎么做的(4)

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