虾炸完再炒，酥脆极了。基本不用吐壳，咔咔嚼碎即可~
最妙的是这里面的锅巴，用的是更蓬松酥脆的大米锅巴，辣炒之后滋味十足，吃到停不下来呀~
点击率高的经典凉菜
【重庆鸡丝凉面】真的是对胃量的考验，一般吃完烤鱼已经撑到飞起，凉面只能一人一口分食了...他家凉面酸辣甜三味儿都很足，算是怪味儿凉面啦~
【成都棒棒鸡】鸡肉切成了很细的肉条，鸡皮黄黄的很诱人，鸡肉软嫩，一点都不会柴，辣汁里芝麻很提香，还有麻麻的味道。
灵感来自虎皮尖椒
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