主料
- 蛏子500g
辅料
- 青椒1个
- 葱3根
- 红椒1个
调料
- 花生油适量
- 料酒一勺
- 椒盐适量
- 生粉适量
- 葱香口味
- 炸工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1新鲜蛏子用盐水浸泡一个小时，吐干净泥沙，清洗干净，多清洗几遍。
2捞出沥干水分。
3用剪刀在两个壳的连接处剪一刀，让两个壳分开。
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