红蓝草
紫色
黄黄染料——可用黄花汁（壮语音叫“花迈”）或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。制作时将黄花汁煮沸，或将栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液；也可用黄羌捣烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米，就可以直接蒸，不用浸泡。
自然就是糯米饭的原汁原色原味啦~
每一个颜色都因植物染料各具独特芬芳的香味。壮族人用天然植物染成的五色糯米饭，不仅美观美味，而且有一定的药用价值。李时珍的《本草纲目》中：“枫叶止泄益睡，强筋益气力，久服轻身长年”，还说用枫叶煮成的青精饭，人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。清代《侣山堂类辩》中：“红花色赤多汁，生血行血之品”，“黄花饭”或栀子有清热凉血等作用
