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泡椒蛏子需要炒几分钟,蛏子大约炒几分钟
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作者:YD166
2022-12-27 01:39:15
蛏子王用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙 姜切片,葱切葱花,大蒜去皮 油锅放3匙油,烧到7成热时候把蛏子投入稍微炒炸2分钟,捞出备用. 转小火后,原锅内余油中放入花椒煸炒出香味,加入原只的小尖椒和切件的青辣椒,菜男香辣酱,另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下. 待所有配料味道混合后(2分钟)把过油的蛏子干加进去,放生抽,泡椒,白糖,花雕酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了.
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