草莓麻薯大福的做法,鲜奶草莓麻薯的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 02:12:10

接口处向下装盘,随手切开1个,红白相间的草莓大福,很可爱

草莓麻薯大福的做法,鲜奶草莓麻薯的做法(9)

试试这款超简单的草莓大福吧,取材容易,做法简单,关键是口感超级好。

草莓麻薯大福的做法,鲜奶草莓麻薯的做法(10)

小贴士

1.揉糯米团时最好带一次性手套操作,不会粘手特别方便操作

2.最后包的时候先不用太在意形状,主要先包住,沾上椰蓉后再整形状

3.可以根据喜欢,包换其它水果

4.根据草莓个头不同,所需用到的糯米粉、生粉以及豆沙的用量也会不同,可酌情增减

5.草莓大福必须用的是较硬质的新鲜草莓,因为没有任何添加剂和防腐剂,所以最好在24小时内尽快吃完

6.草莓在包豆沙时,头部露出一点,大福包好后可隐隐约约看到一点红色,比较好看。

7.草莓使用时一定不要用湿哒哒的,洗干净后用厨房用纸擦干或放在一旁晾干。

8.在整理糯米面团时一定要趁其还是温热,否则冷却后的面团会变硬不容易操作。


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