2姜切丝，冬菜洗一下，蒜，葱，芹菜都各自切段，芹菜叶子去掉（会有苦味），葱白分开放，还有蒜白也一样。
3热锅下油，爆香姜葱白跟蒜白和芹菜，倒入适量清水，撒入冬菜。水开后把鱼放入盖上盖子 中小火焖5分钟
4最后开盖，撒入剩下的配料，大火滚开，关火出锅。
小贴士这道鱼汤 简单又快手 没有难度，厨房小白手都能操作。最重要就是冬菜，不可少，提高了鱼汤的味道，因为是小鱼，所以不宜焖太久，所以烂掉了。
这道海鱼汤，就做好啦，汤汁清甜又鲜味十足，鱼肉嫩滑。喜欢的朋友可以试试哦。
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