最近，身边的许多朋友都反馈，自己所在的公司都陆续开始复工，在历经长达四十几多天的“闭关不出”后，许多城市终于等来了逐渐恢复正轨的生活。
可是人算不如天算，口罩备好了，洗手液消毒水备好了，水杯也备好了，所有能涉及的复工的自我防护外措施都准备了，但是「中午吃什么？」却成了困扰上班族的最大难题。
真可谓是：复工复产万事俱备，只差一份午餐。
疫情已经持续了两个多月的时间，大家宅在家不出门、不聚餐，为了充实生活（其实是打发这无聊的时间），追剧学做菜成了许多人的乐趣。下到肉夹馍、自制凉皮麻辣拌，上到追剧、做蛋糕，这段时间大家的厨艺一定是非常见长的，许多人都觉得这个春天是最让人难以忘怀的。
所以，节后复工复产带饭成主流。更主要原因，还是因为特殊时期，自己做自己带，无疑是更安全、更卫生、更保险的一种方式了。
今天推荐一个懒人食谱，电饭煲腊肠饭，只需要一个电饭煲，就能轻松搞定饭和菜，强烈推荐给带饭的小伙伴。
电饭煲腊肠饭
BY超人i美食
主要食材：大米适量，红香米适量（没有可以不放或者换成其他种类的米），腊肠一根，土豆一个，胡萝卜一根，香菇8朵
做法：第一步：大米和红香米1:1的比例，然后淘洗干净，提前半小时浸泡一下；
第二步：准备一根胡萝卜、一根腊肠、一个土豆和八到十朵香菇，以上食材清洗干净，土豆去皮；
第三步：将胡萝卜和土豆切成小块，腊肠和香菇切成片，如果没有新鲜的香菇可以用干香菇提前泡发；
