导语:买橙子时,要大的还是小的?果农:牢记4个小技巧,个个清甜多汁
12月寒风瑟瑟,橙子正当先!剥开一个新鲜稚嫩的橙子,犹如打开一瓶奇异馥郁的香水,清新甘冽的汁水,曼妙的舌尖体验,爆裂的汁水在舌尖萦绕,这种令人惊艳的味觉体验,也许只有在冬天才能体会到……
橙子作为冬季最受欢迎的水果,每100g就有2g的膳食纤维,12ug的β-胡萝卜素,将近6mg的维C,149mg的钾,35mg的钙,以及微量的磷和镁元素!这些物质都是机体运转所不可或缺的!
如此鲜美可人的水果,应该怎样挑选呢?其实好多人都稀里糊涂的,一大堆橙子堆在眼前,看见别人在挑挑选选,我们也像模像样地挑几个,或者看眼缘随便摸几个就回家!等到要吃的时候才发现,有酸的,有甜的,还有干巴巴的,这如何是好?
其实,前段时间小简也犯过类似的错误,因为赶时间随便抓了几个就走了,等到吃的时候才发现,我滴乖乖呀,没一个甜的,个个都是干巴巴的,到最后都打了橙子汁!那么,橙子大量上市,我们应该怎样挑选呢?要大的还是小的?皮薄的还是皮厚的?小简为此请教了一位老果农,他说挑大挑小都不对,牢记这4个小技巧,保证个个清甜多汁!
1:看肚脐!相信大家也听说过橙子有“公母”之分,但从科学角度来说,橙子是不分公母的!橙子的肚脐,其实就是它的腹果,如果肚脐太大的话,或吸收太多的橙子营养,口感并不好!所以选购时最好是选择肚脐比较小的,这样的橙子大部分都很甜,也很多汁!再就是也不要买果脐凸出的,这样的橙子里面的筋络比较多,果实干瘪,口感也不好!