大水面生长的鲶鱼十分美味
我们觉得水质差，有些水域内只有鲶鱼生长，其实其他鱼类早就被捕捞光了，我们根本不给它生长的机会！而这些被捕捞的鱼类，最终还是被食用。
讨厌鲶鱼的原因之三、不安全的养殖虽然鲶鱼繁殖力强大，但是远远不能满足人们的需求，养殖鲶鱼应运而生，但是养殖鲶鱼的品种并非本土鲶鱼，而是埃及塘鲺鱼。
1981年从埃及引进，1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功。现已在华南、华中大部分地区推广，埃及塘鲺鱼食性广、生长快、个体大、耐低氧。
埃及塘鲺鱼和鲶鱼属于同一科的鱼类，生长环境和习性相同，但是前者生长很快，在养殖过程中，当年就能够达到2公斤以上。
有些商家在养殖的过程中，为了让鱼类生长更快，养殖密度更大，不排除用一些养殖方式，让经济效益更好，从而搞臭了鲶鱼的名声。
但是没有不透风的墙，埃及塘鲺鱼从繁殖成功，到走进餐桌，最后消失，只有短短30年而已。
当今夜市摊上，或者饭店里，已经没有了塘角鱼和鲶鱼的身影，这是为什么？俗话说“有因必有果”，无非是有些人的贪婪搞臭了名声罢了。
埃及塘鲺鱼的外观
另外埃及塘鲺鱼的外观，颜色和本土鲶鱼相差很大，有些人觉得只要是鲶鱼，就是埃及塘鲺鱼，自己并不能分清楚，也容易造成对于鲶鱼的误解加深。
讨厌鲶鱼的原因之四、不了解品种不经常吃鲶鱼，或者不了解鲶鱼的人们，很容易把鲶鱼和塘角鱼搞混，造成提到鲶鱼就敬而远之。
就是因为埃及塘鲺鱼的名声太差，很多人不能分辨，就怕容易搞错，其实分辨鲶鱼和塘鲺鱼很简单。
比如：埃及塘角鱼的外观和鲶鱼的外观相差很大，前者为黑色8须，后者为土黄色、暗黄色4须，背鳍也不一样大小。
比如：在北方的一些河流内，鲶鱼的色泽为偏黄色，土黄色，这些鲶鱼的价格并不低，这是真正的本土鲶鱼。
土鲶鱼的外观
塘鲺鱼为热带鱼，在水温低于7°的时候不能自然越冬，也就限制了它的生长环境，本土鲶鱼，能够安全的越冬，在北方很少有人养殖塘鲺鱼。
讨厌鲶鱼的原因之五、道听途说孔子曾经说过：“从道路上听来了一些没有根据的话，就在道路上不负责任地传播，这种道德作风是要不得的。”不要道听途说。
这也在劝诫我们，听到的不一定是真实的，不要“以讹传讹”，“道听途说”这一成语，原指路上听来的、路上传播的话，后来泛指没有根据的传闻。
有些人听到一件事，然后一传十，十传百，到最后已经完全变了味道，甚至好事也变成坏事，毕竟人的观点相差很大。
鲶鱼的名声很大原因是被以讹传讹搞臭了，并不是鲶鱼就是垃圾鱼肮脏的鱼类，而是你没有真正吃过罢了。
不要以讹传讹
老猫钓鱼的时候经常碰到野生鲶鱼，每次都会带回家红烧，大蒜烧鲶鱼，真是蒜香肉嫩味道鲜美，并且鱼刺很少，很适合小孩子和牙口不好的老年人使用。
肮脏的不是鱼，想要鱼干净，就给它干净的环境为什么我们会觉得鲶鱼是“垃圾鱼”肮脏不能吃？其实最主要的原因还是我们觉得它脏罢了，并不是鱼脏。
比如：食腐、水域内生长的鱼类都食腐，不仅仅是鲶鱼，为何要单单讨厌鲶鱼？
比如：生长环境、生长环境差也是我们发展的结果，环境保护人人有责，环境好了鱼类也就干净了。
比如：被塘鲺鱼搞臭了名声、不良的养殖让鲶鱼深受其害，鲶鱼也不过是一个受害者而已。
比如：不能分辨鲶鱼的外观、鲶鱼和塘角鱼的外观很好分辨，根据图片学会分辨它的外观。
