小贴士
1、鸡最好选活鸡回来自己处理,活鸡味道更鲜美。
2、第一次翻面要在酱油水快煮开之前,因为这个时候的鸡皮最容易粘锅,记得浇点酱汁在鸡肚子里面。
3、判断烧鸡是否熟透,用筷子插一下鸡腿部位,轻松插入代表已经熟了。
4、砂锅里剩下的汁水,可以拿来做卤蛋,做出来的味道也很鲜美。
这款酱油烧鸡是不是超级简单,吃一只大鸡腿就能满足一整天。全家人吃一整只鸡,简直幸福的不要不要的,赶紧做起来吧。
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