鱼头别人都不要，我专挑着买，不仅便宜，味道还鲜，常吃记忆好
鱼肉的营养价值很高，在这里也不多说了，相信大家都了解。吃鱼不仅补充丰富的营养，最关键的是鱼肉好吃，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，一直是人们喜欢的食物。鱼肉好吃，鱼头更美味，会吃鱼的人都喜欢吃鱼头。鱼头虽然没什么肉，但就是这一点点肉，让人吃了意犹未尽，吃完还想吃。
会吃的人不多，所以鱼头有时候都没人买，就比如三文鱼头，别人都不要，所以价格很便宜。我专挑这鱼头买，不仅便宜，味道还鲜，而且常吃还能补脑，记忆力好。三文鱼好吃，但是价格贵，不贵这鱼头不贵，因为都没什么人买。三文鱼的鱼头没什么肉，但是味道鲜，营养也比较丰富。将鱼头拿来煲汤，汤是非常鲜美可口的，但是今天不煲汤，教大家一个更好吃的做法，鱼头这样做，鲜香美味，当作下酒菜也是一绝。下面我们来看看这道菜的做法，喜欢的就来学习一下吧～
食材：三文鱼头1个、大蒜、生姜、葱段、芹菜、酱油、柠檬汁、白糖、食用油。
做法：第一步，首先把三文鱼头清洗干净，把鱼头的牙齿剪掉，然后切成小块，洗干净沥干水分，再把葱姜蒜和芹菜切好备用。
第二步，起锅烧油，将鱼头放入锅中煎，煎至两面金黄，然后放葱姜蒜爆香。
第三步，加柠檬汁、酱油、白糖和适量水，盖上盖子烧至水分收干。
第四步，水快*时候加入芹菜段和葱段，然后盖上盖子，继续收干水分就可以了。
小贴士：
1、三文鱼的牙齿是比较锋利的，吃的时候容易弄伤嘴巴，所以我们提前把牙齿剪掉。
2、鱼头要煎越久，味道越香，最后水分要收干，这样才有味道。
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