虾肉味道鲜美，钙的含量为各种动植物食品之冠，虾的做法很多种炒、蒸和白灼等，每一种做法都能做出不同的美味，而盐焗虾用焗更能锁住虾的美味，不用加水也能做出风味浓郁的虾[机智][耶]
1、用牙签挑出虾线，然后洗干净备用
2、开小火倒入少许油，放入葱和姜片，把虾倒进锅，撒上盐焗鸡粉，一包的3分之1就好，否则太咸，然后把盖子盖上，中火闷5分钟即可[耶]
盐焗虾
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