2.准备适量的甘蔗肉切成小条,秋冬季卖甘蔗的很多,润燥效果非常好,可以多吃。红枣去核从中间切开,泡发的银耳去除硬根后撕成小块,把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用。
3.把刚刚处理好的原料全部放入锅中,撒入一把冰糖盖上锅盖,先大火烧至上气,再转中火炖煮40分钟,充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了,非常简单,这道润喉除燥的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
2.养胃之物
在炎热的夏季,大家都吃了不少凉性的食物,这些含量对脾胃有一定的伤害,因此,秋天要补回来,尤其是针对中老年人,养胃吃些小米、南瓜、土豆、包菜等。
推荐做法:【包菜炒粉条】
1.准备包菜一颗,把里面的芯剔出来,切成细丝;再切点蒜末、葱花备用。准备一把红薯细粉,已经提前泡好了。