步骤28:漂亮的玫瑰花瓣。
小贝有话说:
1.不同品牌的面粉含水量会有5~15克的差异,面团成团后可以用手摸一下软硬度,这时候如果感觉面团偏硬,可以视情再加水分。
2.各家烤箱温度都不一样,实际操作时,温度和时间请根据面包状态来灵活调整。
结语:
首先感谢您的阅读,我是焙趣烘焙的小贝,一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者,目前经营一家法式烘焙店,分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方,总结出详细的制作要点,这是我不变的初衷!如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢,可以点击红色 号关注“焙趣烘焙”,我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议,欢迎下方留言、评论和我互动,小贝感谢大家百忙之中阅读本文!