大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
又到了要吃海鲜的时候了,今天小厨给大家分享一个茄汁大虾,这个做法能够让一些不爱吃虾的朋友也能爱上,做法很简单,而且多吃点虾也能补充钙,所以大家一定要跟着小厨一起看看啊。
首先我们将大虾去头去虾线,剪一下虾脚,然后放在碗中,加入姜片,蒜末,料酒腌制一会,用牙签在虾肉上扎几下,这样能够更好的入味。
下面来调一个茄汁料,碗中放入3勺番茄酱,一勺白糖,两勺陈醋,半勺食盐,一勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。
起锅烧油,油热将虾放进去,煎至大虾变色,煎熟后,将刚才调好的料汁倒进去,盖上盖子小火焖上2分钟左右,等到番茄汁入味就可以了。
是不是很简单,五分钟的时间就做好了,而且小孩子会非常喜欢吃的,你们快学起来吧,我是小厨,一个有个性的小厨娘。