煮米饭,别只懂加水,记得多放2样,米饭松软粒粒饱满,满屋飘香
大多数食物,每天吃、吃多了总会腻,但是主食不会,你见过有谁吃米饭、吃馒头,吃腻的吗?反正我从小开始吃米饭,也吃了20多年了,到现在一见到米饭,还是眼前一亮,香甜松软的口感,太诱人。
以前家里煮米饭,都是在锅里加上大米、添上清水,然后开始煮的,比较麻烦,还要随时去看着。
现在条件好了,电饭煲早就普及到每家每户了,用它来煮米饭更方便,按下按钮就不用管了。
但是不管是用普通的锅,还是用电饭煲,煮米饭只用清水是不可取的,煮出来虽然能吃,但是味道不够香!那饭店里香喷喷的米饭,究竟是如何做出来的呢?难道是大米不同?其实要想米饭松软,粒粒饱满,煮出来满屋飘香,不需要过多的操作,只需多放2样。
【家常煮米饭】准备材料:大米、清水、玉米油、白醋
操作方法:
第一步,把大米倒在碗里,加上清水淘洗2遍,大米本身不脏,只是表面可能有灰尘,稍微洗一下就行,不需要过度揉搓。