Step3:在不粘平底锅底刷一层油,放入圆形模具,将面糊倒入,制作一个个的鸡蛋饼;
Step4:鸡蛋饼里放适量的炒饭,对折,用焯水后的韭菜叶绑起来就可以咯。
制作小技巧:
①如果没有紫薯、胡萝卜、菠菜,可以换成别的有颜色的食材制作彩色面糊。
②用剩米饭做炒饭比现煮的效果好,粒粒分明且不容易粘锅。
③面糊不要调太稠了,否则蛋饼煎出来后会很厚,不容易对折。
食材分享
★海天生抽精心选用优质的原料,然后经过阳光充分的光照,让原料进行晾晒和发酵,味道鲜美,在炒饭时加一点在里面非常调味哦。
Step3:在不粘平底锅底刷一层油,放入圆形模具,将面糊倒入,制作一个个的鸡蛋饼;
Step4:鸡蛋饼里放适量的炒饭,对折,用焯水后的韭菜叶绑起来就可以咯。
制作小技巧:
①如果没有紫薯、胡萝卜、菠菜,可以换成别的有颜色的食材制作彩色面糊。
②用剩米饭做炒饭比现煮的效果好,粒粒分明且不容易粘锅。
③面糊不要调太稠了,否则蛋饼煎出来后会很厚,不容易对折。
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