莴笋炒鸡杂详细做法,鸡杂炒莴笋制作

3、切成片。

4、莴笋削皮切片（孩子说帮忙切莴笋，结果尾部说太小了居然切段了……）。

5、蒜去皮切片，姜切丝。

6、鸡胗加料酒姜丝拌匀腌制一下。