不知不觉，暑假已经已经余额不足，家长和孩子们也要开始调整状态迎接新学期的到来，妈妈们又要开始每天早起给孩子准备早餐了，那么很多妈妈也会开始头疼，该给孩子准备什么早餐好呢？吃腻了豆浆油条、咸蛋稀饭，不如换一换口味，给孩子做做饭团吧！简单好吃又管饱，还可以千变万化不重样，保证让你的孩子爱不释“口”，元气满满的迎接新学期哦！
饭团是日本最常见的主食之一，它易于制作，小巧便携，还可以根据自己的口味DIY，这种流传千年的平民食品无论什么时候都吃不腻。其实中国古代也早有这样的吃法，据记载，在春秋战国时期的越国，就出现过用米饭裹着菜的吃法。记得我很小的时候不好好吃饭，我的外婆就会用米饭拌一些盐，包进菜揉成饭团给我吃，同样是米饭，捧着吃就感觉特别的香，包裹的还有外婆浓浓的爱。 XO酱肉松三角饭团
关于饭团的形状，常见的有三角形，圆形和椭圆形三种，关于饭团的捏法，现在最常见的方法就是用保鲜膜或保鲜袋辅助操作，也可以借助模具。下面我就来分享一下三角饭团的做法。
【食材】
米饭1大碗、XO酱2勺、肉松适量、海苔片3片
【步骤】
- 米饭中放入2勺XO酱拌匀，我用的是鲍鱼干贝XO酱，鲜香味美，但是有点微辣，如果孩子不能吃辣，可以换成别的孩子喜欢的酱料，如香菇肉酱等等；
- 取一张保鲜膜或保鲜袋，放上80克拌好的米饭，铺平；
- 米饭中间放入肉松，肉松是我经常用的饭团馅料，因为方便好吃，适合早上赶时间的时候用，如果时间比较充裕，可以把炒好的配菜包进去（注意不能是汤汁比较多的菜哦，否则汤汁有可能从米饭中析出，影响口感和美观）。
- 借助保鲜膜把拌饭包住肉松，先团成圆形；
- 然后如图5，用两手的虎口把饭团捏成三角形， 正反面再用手掌压平一些，也可以借助三角饭团的模具来做；
- 把保鲜膜打开，三角饭团就捏好了；
- 把海苔剪成长方形，对比一下饭团的大小来剪，也可以直接用市面上小包装长条形的海苔片；
- 把海苔片如图粘在饭团上即可。
