作者：回味幸福
用料
野生泥鳅 400g
盐 适量
油 适量
老抽 适量
八角 适量
葱姜 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
蒜瓣 适量
做法步骤
1、泥鳅放水里养几天，一天换一次水。让其吐尽肚子里脏东西。捞出备用。
2、凉锅放入泥鳅。
3、盖上锅盖，开小火。*泥鳅（这一步很残忍，但为了吃也只能狠狠心了）
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