咳嗽时除了吃药，还可以食疗，提起治咳嗽的食疗方子，你第一个想起什么?是不是古老的川贝冰糖雪梨呢?很多朋友从小时候开始，一旦咳嗽，家长就会煮上一碗川贝冰糖雪梨，有时能止咳，有时反而咳得更厉害了，所以专家提醒：咳嗽别乱喝川贝冰糖雪梨，只有燥咳的时候才能喝。
为什么川贝冰糖雪梨治燥咳有效呢?
川贝冰糖雪梨之所以可以有效治疗咳嗽，要从它的几样食材说起。
雪梨：味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
川贝母：是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
冰糖：它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
看过以上内容后，咳嗽了就不要再迷信川贝冰糖炖雪梨了，食物亦有寒热温凉，不同的季节、不同体质的人，适合吃的东西也有不同，合理选择食疗方法才能有效治病。
