荞麦米能做面条吗,荞麦做面条能做成功吗

一边加水，一边搅拌面粉至棉絮状，开始上手揉成光滑的面团，醒面20分钟。

醒好的面团反复揉至光滑，经过反复多次地揉面，做出来的面条口感更劲道。

擀成大薄片。

叠成长条。