西式下午茶的做法大全,西餐厅下午茶做法

7.揭掉一面的保鲜膜，将另一面有保鲜膜的面朝上盖在模子里。用手按压，使饼皮跟模子紧密的贴合在一起，再次放入冰箱冷藏30分钟，取出后揭掉保鲜膜，去掉多余冰皮。

8.轻轻的用叉子插上孔。

9.然后放入40g果酱。

10取出一块面团也用之前的方法擀成薄片，用滚刀切成条状，将饼皮放在挞上，多余的部分去掉。