15、取出松弛好的面团隔着保鲜袋擀压成长方形,大约0.5Cm厚。如图~
16、将擀压好的面皮剪开保鲜袋,面团 会粘保鲜袋也不要紧, 用刮板铲下黏在保鲜袋上的面团,将多余的面团按放在面团中。 擀压好的面皮用刮板切个成均匀的等份。(大小可根据自己的喜好来切块,或者用饼干模具压型均可)
17、将切好的司康胚轻轻拿起移至烤盘内,每个司康饼之间都要留出足够的缝隙,避免烘烤时司康饼膨胀粘粘在一起。 (如面团粘,可借助刮板将司康胚铲起,在移至烤盘内)
18、烤盘里码放好的司康胚,表面刷一层鸡蛋液。
15、取出松弛好的面团隔着保鲜袋擀压成长方形,大约0.5Cm厚。如图~
16、将擀压好的面皮剪开保鲜袋,面团 会粘保鲜袋也不要紧, 用刮板铲下黏在保鲜袋上的面团,将多余的面团按放在面团中。 擀压好的面皮用刮板切个成均匀的等份。(大小可根据自己的喜好来切块,或者用饼干模具压型均可)
17、将切好的司康胚轻轻拿起移至烤盘内,每个司康饼之间都要留出足够的缝隙,避免烘烤时司康饼膨胀粘粘在一起。 (如面团粘,可借助刮板将司康胚铲起,在移至烤盘内)
18、烤盘里码放好的司康胚,表面刷一层鸡蛋液。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.