酸奶芝士配方,酸奶芝士的正确吃法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-05 16:59:34

这次给大家带来五星级大厨的配方成本低操作简单易上手好吃不腻

可以冷冻也可以销售半成品给烘焙小白


酸奶芝士配方,酸奶芝士的正确吃法(1)


一共3款好看又简单,同时还爆好吃的甜点,无论是自己做来解馋,还是私房售卖都是美滋滋的事情!


1. 酸奶流心芝士挞 / 配方


塔皮:

糖 64g 黄油 150g

蛋 20g 低粉 250g

芝士酱:

芝士 180g 酸奶 135g 葡萄糖浆 35g

粟粉 3g 低粉 3g 砂糖 43g 柠檬汁 1ts

好啦,准备好材料我们开撸!


1.塔皮制作


1.将黄油放在桌面用手轻轻推开,放入糖,稍微揉搓几下后放入鸡蛋,用手推到看不见蛋液

酸奶芝士配方,酸奶芝士的正确吃法(2)

2.加入粉类翻拌均匀。不可以揉搓太多次,要快度拌匀以防起筋

酸奶芝士配方,酸奶芝士的正确吃法(3)


3.把饼皮擀到5毫米左右

酸奶芝士配方,酸奶芝士的正确吃法(4)

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