准备食材
玉米粒 400克
玉米淀粉 50克
面粉 30克
砂糖 适量
一份玉米粒用水冲一下，让玉米粒上沾上水
淀粉和糯米粉一比三的比例混合，糯米粉是为了让玉米烙更好定型，没有也没关系，不影响口感。
拌匀，让每粒玉米都沾上粉。
平底锅里烧油，油烧开后倒出一部分，锅底剩一层薄薄的油就行了，把拌好的玉米粒平铺在锅里，开小火煎五分钟左右，轻轻晃动平底锅防止粘锅，不要戳散了。
趁热撒上白糖就行了！！
一份香甜可口的玉米烙就做好了
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