还有些朋友喜欢吃辣锅，那么不妨可以放上一点生姜作为吃火锅的第二个好搭档，有的火锅汤料里自带生姜，如果没有的话可以向服务员要几片，最好不要去皮，那么放生姜有什么讲究呢，一是可以起到调味的作用，就像家里炒菜一样要放点葱姜蒜调味，有些不吃姜的朋友也完全不用担心，因为姜片放进去几乎察觉不到它的味道，
第二点就是耐寒，这是大家都知道的生姜的作用。吃辣锅最容易出汗了，这时候吃完走在回家的路上很容易被冷风吹到，对身体不好，那么放入几个姜片可以帮我们的身体暖一点，就和我们平时喝红枣姜汤一样的道理，可以起到御寒的作用。
吃火锅人多才热闹，一桌子子围在一个铜锅面前，话题也聊开了，想想那个画面就很亲切温暖，这时候不得喝上两杯助助兴。我们说的第三个火锅搭档就是白酒了，在这里要提醒大家的是，高辣火锅不适合配白酒，尤其是太高度数的白酒。如果是比较清淡风味的火锅，再配上一小杯白酒，那真的是人生一大乐事！
最近小编喝朋友们一起吃火锅，话到中途收不住的时候往往会点上一让吃饭的氛围达到高潮。正好是小编喜欢的酱香口感，入口清新芬芳，绵柔纯净，和火锅是绝配，一口肉一口酒，还有朋友们的陪伴，简直太开心了。值得一提的是这款酒是老酒，用十五年的陈年佳配上七年基酒调配而成，量超级大，满满当当足足一千毫升，相当于普通酒量的一倍之多，一瓶就够一桌的人喝了，一百多的价格也不贵。
不过有时候是和长辈一起吃火锅，老人喜欢喝点口感微烈的酒，所以还会准备上一瓶，很多老人都喜欢喝，原料放心，度数也不算太高，口感也纯正，喝就是要喝的开心嘛，也不会多喝，喝上一点助助兴就很好了。
