第三步：锅里倒入800克清水，放入400克冰糖，大火煮至融化。
第四步：放入金桔开始熬，现在水分比较大，可以开大火熬煮，省点时间。我一般都是直接定时30分钟，然后就不管它了。
第五步：30分钟后，糖浆会慢慢变得浓稠，这时转小火，守在旁边看着，时不时搅拌一下，防止糊锅。熬煮到自己想要的状态就可以了，我一般都是转小火后，继续熬煮10分钟左右就出锅。装入干净的罐子或者保鲜碗里，放冰箱保存，可以吃上几个月。家里有糖桂花的话，可以加一点糖桂花，做成桂花金桔酱，风味更佳。
金桔加冰糖煮一煮，功效翻倍，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事！做好的冰糖金桔酱，泡水喝特别好，里面的金桔也很美味，趁现在金桔便宜，多熬一些，放冰箱保存起来吧！健康美味的冰糖金桔酱，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
