一口酥以个小,酥松,甜咸适口,鲜美异常,在群众中享有盛誉,誉为“袖珍点心”,今天给大家带来一口酥的配方和做法
#一口酥#配方#
油皮部分:
中筋面粉:(高粉 低粉1:1比例配置)125g
猪油:44g
舒可曼糖霜:20g
水:50g
油酥部分
新良低筋面粉:90g
猪油:45g
内馅
展艺红豆沙馅料:适量
装饰
白芝麻(黑芝麻):适量
武汉金领蛋糕培训学校
做法
1、水加入面粉里面翻拌成面团。
武汉金领蛋糕培训学校
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2、面团放桌子上加入黄油,用手揉至光滑。
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油皮部分:
中筋面粉:(高粉 低粉1:1比例配置)125g
猪油:44g
舒可曼糖霜:20g
水:50g
油酥部分
新良低筋面粉:90g
猪油:45g
内馅
展艺红豆沙馅料:适量
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白芝麻(黑芝麻):适量
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