温度还需要再找一下，主要是加了雪媚娘之后，只想吃酥皮的可以直接做
By 小青柑xixi
用料
- 油皮:
- 高筋面粉（中筋） 150g
- 猪油 玉米油（油类） 25g 25g
- 代糖（糖粉） 10g
- 温水 70g
- 油酥：
- 低筋面粉 100g
- 猪油（油类） 50g
- 雪媚娘皮:
- 糯米粉 80g
- 澄粉（玉米淀粉） 24g
- 沸水（兑澄粉） 10g
- 牛奶（奶粉兑水） 138g
- 代糖 35g
- 玉米油 16g
- 馅料：
- 豆沙 200g
- 鸡胸肉松 10g
- 咸蛋黄 5个
- 刷表皮装饰:
- 鸡蛋 1个蛋黄半个蛋清
- 芝麻 适量
做法步骤
1、油皮的所有材料全部拌均匀，揉出膜，大概20分钟吧，最好交给男朋友或者和面机，揉好后盖盖备用
2、油酥材料全部搅拌均匀，盖好盖备用
