抹茶曲奇不变色的方法,抹茶曲奇怎么烤能保持颜色

今天做一款简单的小甜品，黄油浓浓的奶香、抹茶淡淡的茶香、蔓越莓的酸甜，一口下去滋味奇妙。酥酥脆脆超简单，零失败，原料简单，适合烘焙小白！

无盐黄油—100克

糖粉———40克

鸡蛋———1个

低筋面粉—200克

抹茶粉——5克

蔓越莓干—20克

朗姆酒——适量

1、蔓越莓干20克，提前切碎，用朗姆酒适量泡软备用。

2、室温软化的无盐黄油100克，稍微用打蛋器打发一下，把黄油打散即可。

3、筛入糖粉40克，用打蛋器打发至颜色变淡，体积膨大即可。