抹茶饼干怎么烤不会变色,抹茶饼干烤不出绿色是为什么

2.加入糖粉先用打蛋头拌匀，以免打发时飞溅，然后启动打蛋器中速打至蓬松发白的羽毛状。

3.鸡蛋搅打均匀分两次加到黄油中，加入蛋液后要搅打均匀再加下一次的。

4.将低筋面粉和抹茶粉混合筛到黄油中，用刮刀拌匀。

5.再放入蜜豆继续拌匀，如果面团有些粘手可以放冰箱冷藏十分钟再取出操作。