魏家凉皮米线调料配方,商业版凉皮米线汤汁配方

5.洗好的面筋和洗出来的面浆一起静置，沉淀三到四个小时。

6.沉淀好之后，倒掉面浆上的清水。

7.把面浆底部翻搅起来之后就可以蒸了。

8.水开之后下锅蒸凉皮，盖上锅盖，转大火蒸三分钟。